Los miembros de nuestra asociación somos muy diversos; diferentes tamaños de las unidades de producción, aunque predominan minifundios; diversas creencias religiosas y políticas. Sin embargo nos une un reglamento interno que en síntesis nos exige: (a) Estar dispuestos a capacitarnos e intercambiar experiencias de acuerdo al programa la Asociación y llevar un registro de todas las actividades que realizamos en nuestras parcelas. (c) Ser responsable y honesto en trabajar bajo los principios de la agricultura ecológica. (d) Mantener nuestros campos de cultivo libres de productos químicos respetando la naturaleza. (e) Conocer los principios y normas de la agricultura orgánica y los reglamentos de las agencias certificadoras. (f) Estar dispuestos a recibir en instalaciones de la organización y en forma individual en parcelas y domicilios, las visitas de inspectores internos y externos. (g) Evitar los riesgos de contaminación de los productos que se van a comercializar durante el traslado al centro de acopio. (h) Procesar los productos bajo las normas de calidad que la Asociación acuerde con sus clientes. (i) Entregar a la Asociación para su comercialización la cantidad y calidad de producto que haya comprometido. Bajo estos criterios, existen estímulos y sanciones que nos disciplinan. Partimos de un principio fundamental: el desarrollo económico no genera por sí mismo desarrollo humano, por el contrario es el desarrollo humano que genera desarrollo económico y social. Con relación a los culltivos tropicales del Soconusco, nos hemos propuesto rescatar las bondades nutrimentales, organolépticas, económicas, ambientales y sociales de las frutas tropicales de la biodiversida, partiendo del cacao fino de aroma, que tiene su cuna genética y cultural en esta región. 345 productores de cacao, usamos la misma norma de calidad; manejamos nuestros cacaotales bajo los criterios de la agroecológica revalorando la sabiduría ancestral heredada; seleccionamos, fermentamos y secamos nuestros granos de cacao de acuerdo a la calidad que el mercado de los cacaos finos de aroma exige, nos certificamos bajo estándares de agricultura orgánica y obtenemos excelente producto mismo que comercializamos bajo alianzas comerciales de largo plazo que nos permiten obtener precios estables que en promedio doblan los precios que las plazas locales ofrecen.ancestral cultivo del cacao que tiene su cuna genética y cultural en esta región del Soconusco, Chiapas, México. 345 productores de cacao, usamos la misma norma de calidad; manejamos nuestros cacaotales bajo los criterios de la agroecológica revalorando la sabiduría ancestral heredada; seleccionamos, fermentamos y secamos nuestros granos de cacao de acuerdo a la calidad que el mercado de los cacaos finos de aroma exige, nos certificamos bajo estándares de agricultura orgánica y obtenemos excelente producto mismo que comercializamos bajo alianzas comerciales de largo plazo que nos permiten obtener precios estables que en promedio doblan los precios que las plazas locales ofrecen.
