Cartel que nos indica por qué debemos comer sano.

Calentamiento Global y Desastres Naturales:

Agenda Verde para Chiapas 16 de mayo de 2008Chiapa de Corzo, Chiapas Los días 15 y 16 de mayo, en Chiapa de Corzo, se realizó el Primero Foro Estatal Calentamiento Global y Desastres Naturales, con la participación de más de 500 participantes provenientes de 92 organizaciones sociales, civiles, universidades, instancias internacionales de cooperación e instituciones de los tres niveles de gobierno. Con base en los resolutivos de las mesas de trabajo y las ponencias de expertos invitados, incluyendo una investigadora premio Nóbel de la UNAM, se establece una Comisión Permanente con el mandato de dar seguimiento a los siguientes puntos:…agenda-verde-para-chiapas-2008.pdf

Se exhibieron e intercambiaron hermosas semillas criollas de la región, semillas de maíz. Tambien se expusierno diveras experiencias ligadas a su cultivo diversificado y libre de agroquímicos como se ha venido haciendo de generación en generación.

En este marco, se hicierno declaraciones en torno a los retos oportunidades y perspectivas en la región frente a este tema:

1. La seguridad alimentaria es un derecho básico sin el cual no puede haber desarrollo sustentable.
2. El maíz que cultivamos es partrimonio de todos los mexicanos.
3. Cultivar maís criollo representa el bienestar para nuestras familias, nuestra tierra y el medio ambiente.
4. Nuestro maíz criollo es mejor que el llamado “mejorado” que nos contamina nos exige gastar dinero y nos hace dependientes.
5. Muestro maíz lo cultivamos dentro de una gran diversidad que llamamos “Mipa” y adquiere gran calidad, por eso no tenemos miedo a competir con la importación desleal de máizes híbridos y tragénicos de otros´países que legan a menor precio pero con mucha menor calidad.
6. El conocimiento generado frente a éste cultivo lo hemos desarrollado de generación en feneración pero se ha erosionado; reconocemos los esfuersos de Casfa, Fiech y Patpos que han sido pioneros en recuperar este conocimiento. También reconocemos los esfuerzos de intancias gubrnamentales como SEPI, y PESA y les convocamos a fortalecer este proceso.
7. Para recuperar el conocimiento, se requiera una propuesta integral para la región misma que cuente con el apoyo de neustras organizaciones y del gobierno.
8. Proponemos que el “Maíz Solidario” de la Secretaría del Campo, sea convertido en Milpa Orgánica y Criolla.

En eguimiento a estos compromisos se presenta la presente porpuesta: 1-descripcion-inversiones-para-milpa-maya-diversificada.pdf y 2-costo-beneficio-inversiones-para-milpa-maya-diversificada.pdf

Agradecemos a Quim Capdevila y a la Fundación Kab Kh´u de España, a Valentin Tibere y a Laetitia Lacoste de Francia, a Álvaro Sánchez de Bioterra en México y a nuestros asociados su apoyo en la realización de este evento de gran trascendencia.

A continuación presentamos un informe gráfico de tal evento: informe-grafico-salon-du-chocolate-francia-oct-2007.pdf